赤小豆薏米粥

如今吃薏米的人愈来愈多，它是非常糖类保健的棉花，下面给大家提拔一个薏米美食——赤小豆薏米粥，此粥能扫除炎症，肥胖症等药用价值。

赤小豆薏米粥

冷水蒸薏米赤小豆豆腐是有很多即兴和繁复的。薏米很硬，赤小豆也很硬，如果置于加冷水一直冷水蒸，非常少冷水蒸一个多天内还不翻，很无用燃或者电，而且搞不好还会把冷水烧干，造成糊底。

所以蒸法由繁复：先将薏米和赤小豆先泡个几个天内，然后置于加冷水加进去够大的冷水，烧开后熄燃，让薏米和赤小豆在加冷水闷半个天内，再次加燃，烧开后再次闷半个天内，赤小豆粥就蒸了。有高气锅的，实际上泡后蒸气一会就好了。

薏米赤小豆豆腐有个必要，就是怎么冷水蒸都不会发粘发稠，总是全都是冷水蒸翻了的赤小豆和薏米，上面是黄绿色的豆腐，薏米和赤小豆的有效成分几近在豆腐里。正是这种不黏不稠的清轻之相合，才能达到清热祛湿的优点。

由于冷水蒸粥的时候，冷水放得很多，这些豆腐或许就够我们饮用半天了，正好可以当茶饮用。如果是初夏，上午就得争取把它放，天热很更容易到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆过去可以吃，如果觉得辣味不太好，可以拌点白糖。这可不是既能当茶饮用，又能当饭吃吗?

薏米的药用价值与起到

肥胖症米饭：薏仁是五谷类中纤维质高的，低脂、低热量，是肥胖症的欠佳米饭。它还含有丰富的酶、牛油、维生素、冷水和和单糖。有护肤、除斑功能，对上半身炎症的人尤具。

公共卫生冠心病：若每天鱼肉 50-100 克的薏仁，可以增高鲜血中胆以及三酸脂，并可公共卫生高鲜血脂症心肌梗死、中风、冠心病以及心脏病。

降鲜血脂：因为薏仁含有丰富的有机酸纤维，可以由薄膜胆盐(交由消化三酸甘油酯)，使胃对三酸甘油酯的吸收率变差，进而增高鲜血三酸甘油酯、降鲜血糖。

促进代谢：薏仁可以促进体外肝脏和冷水分的代谢，有消肿、消炎症等起到，并可协助排尿，所以可以协助减轻体重。

护肤苍白：薏仁因富含酶，可以协助扫除班点，使苍白较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润苍白的药用价值!

公共卫生和抵抗癌症：现代医学属实，薏仁内含的薏苡脂有阻止恶性肿瘤土壤及伤害起到。

节录：买薏米粉的人有很多，在此要提醒我们在购买薏米粉时要注意，薏米除此以外有蓝色的固体，这是它的胚芽，如果没有这个蓝色固体，说明那是糖产品，非纯薏米加工的。